de café están comprometidos a servirte un café de alta de calidad. Todo nuestro café está certificado en:
Orgánico
Comercio Justo
Women Care
Esto significa que pagamos un precio justo a cada uno de los productores, no usamos ningún tipo de químicos en nuestra producción y apoyamos la equidad de genero.
Desde que plantamos el café hasta que lo tostamos cuidamos de cada detalle para darte una taza de café con el mejor sabor de la Sierra Nevada de Santa Marta.
Preparación del Café
Aqui encontraras los métodos que utilizamos en Café Donama para preparar el café que te servimos y más información de nuestros proyectos actuales y reconocimientos.
El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias ONG, por la Organización de las Naciones Unidas y por los movimientos sociales y políticos que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.
¿Qué es Women Care Certified?
La AMCCR, en su esfuerzo por reconocer a todas las mujeres en la industria cafetalera como una fuerza para el cambio, no solo de sus familias, sino también de sus comunidades, es que decide crear e implementar la Norma: Women Care Certified®. Con esta certificación AMCCR impulsa un estándar de vida sostenible en las involucradas con el cultivo, procesamiento, exportación, administración y manejo del café.
La Norma Women Care Certified® y el proceso de certificación, están basados en una relación de transparencia y confianza entre todos los actores de la cadena, para garantizar equidad de género, acceso a los recursos, la formación y la educación, lo que permite que las mujeres puedan participar como socios iguales en la cadena de valor del café.
¿Qué es café orgánico?
El café orgánico es el tipo de café producido sin la ayuda de sustancias químicas artificiales, como ciertos aditivos, pesticidas y herbicidas, se siembra a la sombra de otro tipo de árboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, ésta que ayuda a la producción de un café de alta calidad, con este proceso se busca contribuir a la mejora del suelo, utilizando técnicas que lo hagan más fértil.
¿Quién certifica su café como orgánico?
OKO – GARANTIE BSC: Actualmente la oficina de Kiwa BCS Öko Garantie de Colombia se encuentra acreditada con el código 13-CPR-002 por el Organismo Nacional de Acreditación ONAC; como organismo de certificación de productos ecologicos.